Базилик, говядина и ячменный суп

2 — Не понравилось
6
4-звездочные значения:
1
3 звездочные значения:
1
2-звездочные значения:
1
1 звездочка:

Осенняя пора и зима требуют тёплой, удобной и ароматной пищи. Такое блюдо замечательно отвечает вашим потребностям, к тому же его можно приготовить за полчаса.!

Порежьте стейк на кусочки по 0,5 дюйма. В очень маленькой посуде смешайте муку, сушеный базилик, перец и соль; добавить мясо и перемешать, чтобы покрыть.
В голландской духовке объемом 4-5 литров нагрейте масло на среднем или сильном огне. Добавьте мясо; готовить до подрумянивания с каждой стороны. Добавьте оставшуюся мучную смесь. Добавьте ячмень, помидоры, морковь, говяжий бульон и воду. Потом доводить до кипения; сделать меньше тепло. Накрыть крышкой и тушить 10 минут..
Разлейте суп по тарелкам и при желании посыпьте свежим базиликом..
Источник: bhg.com