Ячменно-говяжий суп

2 — Не понравилось
16
4-звездочные значения:
7
3 звездочные значения:
0
2-звездочные значения:
2
1 звездочка:

Добавьте мясо на собственный выбор — говядину или баранину — в этот нежирный рецепт ячменного и супа из овощей на томатной основе..

В голландской печи поджарить мясо в горячем масле. Добавьте бульон, лук, сельдерей, орегано, перец, чеснок и лавровый лист. Потом доводить до кипения; сделать меньше тепло. Под крышкой варить 1,5 часа для говядины (45 минут для баранины).
Добавьте замороженные овощи, неочищенные помидоры, пастернак и ячмень. Вернитесь к кипению; сделать меньше тепло. Тушите под крышкой еще ориентировочно 15 минут или пока мясо и овощи не станут мягкими. Нужно отказаться от лаврового листа.
На 8 порций (11 чашек)

Направления мультиварки:

Поменяйте ячмень быстрого приготовления на традиционный ячмень. В большой неглубокой сковороде нарезать говядину кубиками в горячем масле. Слейте жир. В мультиварке на 5 или 6 литров смешайте говядину и оставшиеся ингредиенты. Накройте крышкой и готовьте на слабеньком огне от 8 до 10 часов или на сильном огне от 4 до 5 часов..
Источник: bhg.com