Яйца со шпинатом и ветчиной

Продукты

3-4 столовые ложки сливочного масла

Способ приготовления

Почистить и выстирать 1 кг. шпинат.
Нарезать большими кусочками, солить и поставить на небольшом огне с очень минимальным количеством воды..
Когда он станет мягким, слейте воду, измельчите и обжарьте на 3-4 столовых ложках масла..
Выложить шпинат на сковородку и обсыпать нарезанной ветчиной.
Сверху разбить 4-5 яиц, стремясь не порвать желток..
Обсыпать блюдо тертым жёлтым сыром и запечь в духовке (20-25 минут)..
Источник: spisanie.to