Шоколадный крем

Продукты

1 чашка кофейной сахарной пудры
125 г тертого шоколада
1/2 литра свежего молока
1 столовая ложка муки
2 пакета ванили

Способ приготовления

Желток отделяем от белков и слегка взбиваем с сахаром, мукой, тертым шоколадом, ванилью и молоком..
Варить при среднем огне и каждый раз взбивать проволокой, пока она не начнет загустевать..
Убрать с огня и продолжать помешивать, пока не остынет..
В остывшую смесь добавляем взбитые яичные белки..
Бережно перемешайте, потом разлейте готовые сливки в подходящие стеклянные чашки..
Источник: spisanie.to