Крапивный, шпинатный или док-суп

Продукты

500 г крапивы (шпинат или док)
4 столовые ложки масла
1 стакан свежего молока
2 столовые ложки риса
1 чайная ложечка паприки
1/2 пучка петрушки

Способ приготовления

Лук мелко нарезать и погасить в жире.
Добавьте мелко нарезанные помидоры и красный перец.
После размягчения добавьте промытую и мелко нарезанную крапиву (шпинат или док).
Тушить до мягкости, всыпать соль и залить горячей водой..
После закипания добавить рис и варить до приготовления..
Наконец, заправьте суп свежим молоком, посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте с уксусом по вкусу..
Источник: spisanie.to