Суп из баранины

Продукты

2 пучка свежего лука
1 ст. перец
10 зерен черного перца
1/2 чайной ложки йогурт

Способ приготовления

Берешь печень, сердце, девочку и почки ягненка, хорошо их промываешь и ставишь прокипятить в подсоленной воде..
После того, как они закипят, вы их достаете и нарезаете маленькими кусочками, а бульон процедите..
Отдельно слегка поджарить 2 пучка свежего лука в 3 ст. сливочного масла, добавить 1 ст. красного перца и в процеженный суп залейте кашу, в которую вы добавите измельченные мелочи, положите 1 ч. рис, около 10 зерен черного перца и дайте супу вскипеть до приготовления риса.
Конкретно перед тем, как убрать с огня, добавьте немного мелко нарезанной петрушки и мяты..
Приправить 1-2 яйцами и 1/2 ч. Л. йогурт или 2-3 ст. уксус.
Источник: spisanie.to