Еда и напитки в албании: кускус со шпинатом и яйцом

Албания — одна из самых крошечных стран на Балканах, однако имеет выход к Ионическому морю. Данный момент наложил отпечаток на все существование албанцев.. Албанская кухня и кухня находятся под влиянием итальянского, византийского, турецкого, арабского, греческого, сербского и даже болгарского языков.. Чрезвычайно серьёзное влияние имеет итальянский, и это одна из причин употребления даров моря и презентов, кускуса..
более того масло оливковое, Средиземноморские специи, масло и вино считаются важной частью. Также есть таратор, сарми, соленья, бурек, которые востребованы на всем Балканском полуострове. Жители этих мест употребляют такие востребованные у всех балканских народов безалкогольные напитки, как кефир, кофе и сладкую бозу. Очень часто употребляемые спиртное — вино, бренди и устройство защитного отключения..

Кускус со шпинатом и яичком

Необходимые продукты:

1 чайная ложечка Кус-кус
4 шт. Яйца
400 г шпината
4 шт. Морковь
1 кусок. красный перец
2 р. Свежий лук
2 шт. Помидоры
1 ч. красный лук
50 г изюма
1 ст. Масло оливковое
25 г сливочного масла
250 мл. вода
50 мл. вино белое

Способ приготовления:

Сначала подготовьте овощи и хорошо помойте их. Потом положить шпинат в кастрюлю и тушить 7-8 минут, добавить немного масла и солить. В отдельную сковородку выложите другие овощи, заблаговременно нарезанные тонкими ломтиками. Жарьте их 5 минут и перемешивайте каждые 30 секунд. А в это время доведите воду до кипения и после закипания залейте кускус. Оставьте так ориентировочно на 6. Вернитесь к овощам и добавьте изюм, красный лук и помидоры. После того, как шпинат тушится, добавьте вино белое и потом оставьте на 5 минут на выключенной плите..
Цель — достигнуть аромата и приятного вкуса шпината. Когда завершите, берите поднос. Берите кусочек кускуса и равномерно распределите его, и добавьте на него овощи или овощную смесь. Разместите блюдо для запекания в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут, выньте его в середине, перемешайте и взбейте 4-ре яйца. Немедленно отдайте его и потом оставьте еще на 20 минут, чтобы яйца оставались максимально свежими. Подавайте блюдо с бокалом белого вина по вашему выбору..
Источник: spisanie.to