10 Самых полезных овощей

Большая десятка среди овощей

Все овощи полезны для здоровья, однако некоторые из них полезнее других. Теперь мы познакомимся с настоящими знаменитостями в мире правильного питания. Это овощи, которые мы обязаны включать в собственный рацион много. Они содержат микроэлементы, необходимые в качестве энергетического источника для повседневных химических процессов в организме и для поддержки отличного здоровья..

10. Темно-зеленые листовые овощи.

Капуста, свекла и шпинат содержат много полезных фитохимических веществ, и еще приличное количество витамина С, витамина К, обладающий антикоагулянтными характеристиками и участвует в строительстве костей, бета-каротина и клетчатки. Имеющийся в них хлорофилл блокирует процесс превращения здоровых клеток в предраковые клетки. Эти овощи содержат индолы, которые оберегают организм от гормонозависимый рак. Считается, что изотиоцианины нейтрализуют определенные виды рака и подавляют канцерогены во внешней среде..

9. Тыква

Этот овощ много содержит бета-каротин калий, витамин B6, витамин C и лютеин. Зимний сквош содержит много растворимой клетчатки, которая помогает уменьшить уровень холестерина. Он содержит тиамин, который стимулирует мозг, и еще микроэлемент магний, полезный для подавления аллергической реакции, сердечно-сосудистых болезней, разных болезней системы мочевыделения и камней в почках..

8. Сладкий картофель.

Они богаты бета-каротином, профилактическим средством против многих видов рака (желудка, поджелудочной железы), калием, который помогает уменьшить кровяное давление, витамином С для стимуляции иммунной системы и, если принимать в неочищенном виде — нерастворимой клетчаткой против запоров. и дивертикулез. Сладкий картофель также содержит кофеиновую кислоту, которая борется с раком и вирусом СПИДа, противораковую хлорогеновую кислоту, лютеин и зеаксантин в целях защиты от рака и глазных заболеваний, растительные стеролы, которые уменьшают уровень плохого холестерина..

7. перец

Они считаются неисчерпаемым источником витамина С. Красный перец также содержит лютеин и зеаксантин, каротиноиды, которые уменьшают риск слепоты, связанной со старением из-за дегенерации жёлтого пятна и катаракты, и еще развития многих видов рака. Острый перец содержит концентрированное кол-во капсаицина, который применяется местно как болеутоляющее и противовоспалительное средство, какое может образовывать плохой холестерин. Хлорофилл в перце оберегает организм от канцерогенов во внешней среде..

6. Морковь

Морковь по настоящему снабжает организм бета-каротином, антиоксидантами и провитаминами, которые превращаются в витамин А, который заботится о хорошем зрении, нормальном росте клеток, здоровом внешнем виде и отличном состоянии кожи и волос. Они богаты пектатом кальция, который помогает вывести холестерин из организма, и нерастворимой клетчаткой, прекрасным средством от запоров..

5. Капуста цветная

Он богат витамином С и фолиевой кислотой и считается настоящим источником фитохимических веществ, например как индолы и изотиоцианаты. Исследования показали, что индолы обладают способностью подавлять действие гормонов, которые помогают росту опухолей груди. Изотиоцианаты также предохраняют развитие рака, стимулируя образование защитных ферментов..

4. Капуста

Это 3-ий представитель семейства овощей семейства крестоцветных, богатых фитохимическими веществами. Считается, что сетка уменьшает риск гормонально-зависимого рака, и еще злокачественных новообразований прямой и толстой кишки. Это также природный источник витамина С, фолиевой кислоты и каротиноидов..

3. Помидоры

Эти овощи являются богатым источником бета-каротина, который удачно борется с раком, и еще иммуностимулирующего витамина С. Плюс к этому, они содержат каротиноид ликопин, который предохраняет повреждение организма свободными радикалами. Ликопин также уменьшает риск сердечного приступа и рака простаты. Эти овощи содержат кофеиновую и феруловую кислоту, которые активизируют производство в организме противораковых ферментов. В них также содержится противораковая хлорогеновая кислота..

2. Брюссельская капуста.

В нем большое содержание витаминов и фитохимических веществ — изотиоцианатов, индолов и сульфорафана, которые удачно борются с болезнями..

1. Брокколи

Это не только самые популярные зеленые овощи, но и самые полезные. Брокколи — природный источник кальция, витаминов Но и С, бета-антиоксиданта — каротина, фолиевой кислоты, уменьшающих риск рака и сердечных болезней, нерастворимой клетчатки и калия. Сначала это звучит великолепно, однако их позиция как суперполезного растения основывается на множестве прочих веществах, например как дитиолетионы, противораковые агенты, индолы — для борьбы с гормонозависимым раком, изотиоцианаты, стимулирующие действие противораковых ферментов и нейтрализующие действие канцерогенных веществ, лютеин. прекрасное средство против рака толстой кишки и глазных заболеваний, и еще сульфорафан, который уменьшает риск образования опухолей и стимулирует действие противораковых ферментов.
Источник: spisanie.to