Телятина с морковью

Продукты

800 г говядины

Способ приготовления

Филе говядины режем длинной соломкой.
Лук и морковь натереть при помощи мелкой терки..
Отварите рис с половиной моркови и лука, добавив мелко нарезанную петрушку..
Оставшиеся морковь и лук погасить в масле, добавить лютеницу, горчицу и перемешать..
Мясо солят, обваливают в муке, обмакивают в яичные белки и обжаривают на раскаленном масле..
Приготовленный рис складывается в кучку в середине тарелки..
Разложите панированные кусочки мяса на стороне.
Натереть сыр на мясе.
Перед подачей полить соусом лютеница..
Источник: spisanie.to