Тархана

Продукты

Способ приготовления

Замесите плотное тесто из 1 стакана муки, 1 яйца, 1 щепотки соли и столько воды, сколько впитается смесь..
Хорошо вымесите тесто и сформируйте из него шар.
Обвалять в муке и натереть на крупной терке..
Разложите эстрагон на полотенце или сковороде и дайте ему просохнуть..
Положить в кипящий суп и тушить 8-10 минут..
Источник: spisanie.to