Суперпродукты: киноа

Киноа точно входит в число королев суперпродуктов! Вкусный, полезный, диетический, быстро готовящийся, роскошный белком, подходящее дополнение к любому блюду! Звучит хорошо, согласны

Кратко о киноа:

Это однолетнее растение с широкими листами, первый раз обнаруженное в Южной Америке. Это одна из наиболее ценных круп, так как она не только очень вкусная, но и весьма полезная..
Интересно, что можно принимать как его семена, которые зрительно напоминают кус-кус, так и его листья.!
Еще одна хорошая новость состоит в том, что он не содержит глютена, по этой причине может быть идеальной частью здорового меню любого ребенка. Подойдет для вегетарианцев, веганов и сыроедов.
Киноа не только вкусная и полезная, но и быстро готовится. Как правило он подойдет для приготовления, и на его приготовление уходит не больше 10-15 минут. После приготовления квиноа остается слегка хрустящей и по вкусу напоминает орехи..

Для чего включать киноа в наше меню?

Мы уже рассказывали, что это полезно, вкусно и быстро готовится! В болгарских магазинах киноа, которую вы можете приобрести, в большинстве случаев растят без «помощи» пестицидов, по этой причине вы можете безопасно принимать ее и готовить для собственных детей..
Еще в нем много белка! Что делает его рекомендованным для потребления вегетарианцами и веганами. Также он содержит незаменимые для организма человека аминокислоты, и еще легкоусвояемый кальций, т.е. легче усваивается, чем, к примеру, в молоке. В нем нет глютена!
Киноа, несомненно, считается диетическим продуктом, который добавит вам энергии — это ее делает идеальной, если вы хотите уменьшить кол-во жира в организме..

Как принимать киноа?

В общем — все равно! Это идеальное дополнение ко многим блюдам — от салатов до десертов, разрешается комбинировать с овощами, мясом, рыбой, даже к завтраку с мюсли и фруктами..
Очень часто его варят, зато вы легко можете проводит эксперименты с различными рецептами — результат вас навряд ли разочарует! И обязательно нужно попробовать веганские фрикадельки из киноа..
Ценные советы:
1. Перед кипячением лучше намочить в воде на пару часов.. В данном нет необходимости, если вы купили киноа с заблаговременно разделенными хлопьями, так как они содержат горькие вещества, именуемые сапонинами, которые имеют невысокий уровень токсичности. Хорошо то, что вы навряд ли найдете для продажи киноа, шкуры которой не были удалены..
2. Чтобы сварить киноа, залейте ее водой по соотношению 2: 1. (одна чашка киноа и две воды) и тушить, пока семена не станут прозрачными..
Источник: spisanie.to