Суп из цуккини

Продукты

1/5 пачки сливочного масла
3 ст. ложки масла
3-4 стебля свежего лука
1 чайная ложечка томатной пасты
2 столовые ложки риса (лапша)
пол пучка укропа
1 чайная ложечка паприки
1 столовая ложка муки

Способ приготовления

В масле обжарьте мелко порезанный лук и морковь до мягкости..
Добавить томатное пюре, поджарить, потом добавить красный перец.
Залить горячей водой.
После закипания добавить очищенные и нарезанные кубиками цукини и рис..
Когда рис размягчится, добавить помидоры, крупно нарезанные, солить по вкусу.
Наконец, муку поджаривают до цвета золота, разводят холодной водичкой и укладывают в суп..
Когда все будет готово, уберите с огня и заправьте сливочным маслом..
Подавать, посыпав мелко нарезанным укропом.
Источник: spisanie.to