Суп из свинины

Продукты

500 г свинины
4 зерна черного перца

Способ приготовления

Мясо нарезают маленькими кусочками и заливают 1,5 л подсоленной воды..
Добавьте лавровый лист и черный перец, потом мелко порезанный лук, и еще очищенную и нарезанную кубиками петрушку, сельдерей и морковь..
Когда овощи и мясо станут мягкими, вытянуть из супа и процедить бульон..
К нему добавить порезанный кубиками картофель и муку, разведенную в чуть тёплой воде..
Как только картофель готов, мясо и овощи возвращаются в суп..
Кипятить пару минут и убрать с огня.
Обсыпать мелко нарезанной петрушкой и подавать в теплом виде..
Источник: spisanie.to