Холодный суп

Продукты

на 4 порции
1 луковица
2 ст. мелко нарезанная петрушка

Способ приготовления

Почистите тыкву, натрите на терке и разрежьте на 4 части..
Печь, почистить от кожуры и нарезать маленькими кусочками..
Почистить помидоры и огурцы.
Удаляем их семена и режем большими кусочками.
В глубокую миску положите чеснок и сахар..
Полейте их маслом и перемешайте.
Перец, помидоры, огурец и лук размельчить блендером и добавить получившуюся смесь к чесноку и сахару..
Дайте остынуть в холодильнике и перед подачей на стол приправьте петрушкой и солью по вкусу..
Источник: spisanie.to