Суп из гусиного мелочи

Продукты

15-20 зерен черного перца
2 столовые ложки риса или * стакана измельченной лапши
1 столовая ложка свежего масла
? стакана йогурта

Способ приготовления

Помойте мелочи и отварите их в связке с крылышками, ножками, шеей и головой, 1 морковью, 1 ломтиком сельдерея, * луковицы, 15-20 гран перца и солью по вкусу..
Когда мясо станет мягким, достаньте его и порежьте маленькими кусочками..
Процедите бульон и отдайте нарезанное мясо..
Как только суп опять закипит, добавьте 2 столовые ложки риса или чашку измельченной лапши..
Добавьте суп, уберите с огня и сразу добавьте 1 ст. ложку свежего масла и мелко нарезанную петрушку..
Добавьте 1-2 яйца и стакан йогурта..
Источник: spisanie.to