Шпинат с рисом и помидорами

Продукты

на 4 порции
1/2 чайной ложки тертый помидор
1 пучок свежего лука
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка укропа
1 ст. измельченная мята
1 чайная ложечка перец

Способ приготовления

Помытый шпинат положить в кастрюлю и, когда он закипит, налить жидкость..
Моем водой, отжимаем и режем маленькими кусочками.
Нарезать лук, петрушку и укроп.
Положить в кастрюлю лук, шпинат и масло..
Через 2 минуты добавить 2 и 1/2 ч. Л. воды и дайте блюду вскипеть 10 минут на слабеньком огне.
Добавьте помидоры и дайте блюду покипеть еще 5 минут..
Приправить петрушкой, укропом, мятой, перцем и солью по вкусу..
Источник: spisanie.to