Сарми из спелой фасоли

Продукты

1 чайная ложечка спелых бобов
1/2 стакана риса
2-3 луковицы
1/2 чайной ложки масла
1 чайная ложечка паприки

Способ приготовления

Зрелые бобы чистят, моют и замачивают вечером.
На следующий день воду сливают, фасоль заливают холодной водичкой, уваривают до приготовления и сливают..
Лук мелко нарезать и тушить с минимальным количеством жира до мягкости..
Добавить в отварную фасоль.
Добавьте очищенный рис, соль и молотый черный перец по вкусу..
Залить 1 чайным стаканом воды и варить, пока рис не станет мягким..
Приготовленной смесью и капустными листьями усадить сарми..
Выложите в кастрюлю, на ее дно укладывают капустные листы..
Накрыть фарфоровой тарелкой, влить в одинаковых частях сок капусты и воду и варить на небольшом огне до приготовления..
Подавать на тарелке, залитой горячим жиром, окрашенным красным перцем..
Источник: spisanie.to