Заправка для салатов с пюре из яичных желтков

Продукты

на 500 мл. соус
петрушка — 1 соединение
укроп — 1 соединение

Способ приготовления

Яйца варят и разделяют их желтки от белков..
В желтки добавляют масло оливковое, горчицу и сок лимона..
Взбивать долго и в получившуюся смесь добавить мелко нарезанные петрушку и укроп..
Заправка подойдет для салатов с рыбой, крабовых рулетов или яиц..
Источник: spisanie.to