Рыбный суп

Продукты

1 целая морская или речная рыба (около 300 г)
3 столовые ложки масла
1 луковица
2 столовые ложки риса
1/2 пучка петрушки
1 щепотка дэвисила или таро
1 щепотка тимьяна
1/3 чайной ложки сока лимона или сока лимона
1 чайная ложечка соли
молотый черный перец

Способ приготовления

В 1 1/2 л горячей воды положить соль, масло, рис и мелко порезанный лук..
Через 10-15 минут в бульон добавляется заблаговременно очищенная, промытая и мелко нарезанная рыба..
Ее голова полностью.
Когда глаза рыбы станут белесыми, добавьте мелко нарезанную петрушку, сельдерей, тимьян, девизил, молотый черный перец и сок лимона или сок лимона по вкусу..
Готовый суп посыпают мелко нарезанной петрушкой..
Источник: spisanie.to