Рецепты блюд в запеканке — из свинины, нежирные, славянские

Запеканочка — это обычный жаростойкий горшок из глины с крышкой.. Применяется для приготовления тушеных и запеченных блюд в запеканке. Небольшая запеканочка называется запеканкой или запеканкой.. Запеканочка это также общее наименование классических блюд балканской кухни, которые сами по себе считаются разновидностью тушеного мяса из мяса и овощей..
В болгарской кухне есть различные виды тушеные блюда или рагу с мясом, которые похожи или похожи на запеканку, однако у них есть иные названия, к примеру чомлек, тушеный шашлык, тушеное мясо и т. д. Но из-за превосходных вкусовых и питательных качеств запеканочка считается любимым вторым блюдом многих. Благодаря этому мы рекомендуем вам несколько рецептов, первый из которых:

Блюда в запеканке: Рецепт запеканки со свининой

Продукты:

— свинина (500 г)
— картофель (400 г)
— морковь (2 шт.)
— лук (1 большая головка)
— горох (150 г)
— перец (3 шт.)
— томатное пюре (3 столовые ложки)
— чеснок (3 больших зубчика)
— соль и перец для вкуса)
— масло / масло оливковое

Способ приготовления:

Свинину нарезать большими кусочками. Потом измельчите чеснок и тщательно перемешайте с мясом. Морковь, картофель и лук также режем оптом. Пускай перец будет крупной соломкой. Приготовить блюдо и налить на дно немного масла или масла из оливок. Поделите овощи на две порции, первую положите на дно блюда. Потом добавьте мясо, а потом добавьте другие овощи. Приправить перцем и солью по вкусу. Выложите томатное пюре и хорошо распределите поверх запеканки..
Теперь можно поставить в духовку и печь около 160-180 минут при 150 градусах. При запекании на небольшом огне блюдо становится еще вкуснее. Для завершенного вида можно еще обсыпать петрушкой. Зелень всегда передает свежесть.

Блюда в запеканке: рецепт нежирной запеканки

Продукты:

— картофель (400 г)
— перец зеленый (1 шт.)
— баклажан (1 шт.)
— помидор (1 шт.)
— лук (1 головка)
— вода (1 ч. л.)
— масло
— перец
— соль
— петрушка

Способ приготовления:

Начинаем с промывания баклажана и нарезания его кубиками. Потом посолите и дайте ему выпустить горький сок. Ориентировочно через 15 минут промойте порезанный баклажан и процедите. Лук опять нарезать очень маленькими кубиками и поджарить в минимальном количестве масла на глубокой сковороде. После цвета золота добавьте порезанный баклажан и заблаговременно очищенный и порезанный кубиками зеленый перец. Когда овощи станут мягкими, добавьте специи, очищенные и нарезанные помидоры и картофель. Потом все основательно перемешиваем и ложим в таз. Напоследок налейте воды и установите в духовку. Печь блюдо где то час и подавать. При желании обсыпать мелко нарезанной петрушкой.
Запеканочка — такое блюдо, которое можно подать как горячим, так и холодным.. Чем дольше он остается, тем вкуснее становится. К примеру, запеканочка, приготовленная вчера, сегодня вкуснее. Попробуй это.

Блюда в запеканке: Рецепт славянской запеканки

Для этого рецепта применяйте мясо по вашему выбору. Это может быть свинина, говядина, баранина или баранина, а почему не курица, в зависимости от ваших желаний..

Продукты:

— свинина (курица) (1/2 кг.)
— рис (1 ч. л.)
— лук (2 головки)
— помидор (2 шт.)
— морковь (2 шт.)
— перец зеленый (2 шт.)
— перец красный (2 шт.)
— оливки (1/2 ч. л.)
— масло (2 столовые ложки)
— красный перец (1 ч. л.)
— чабер (1 ч. л.)
— перец
— соль
— петрушка
— вода (4 ч. л.)

Способ приготовления:

Мясо нарезают кусками и тушат в половине масла. В остальном тушить мелко порезанный лук, пока он не станет прозрачным. Потом добавить нарезанную кубиками морковь и красный перец. Добавьте мясо к луку и моркови и залейте 1/4 воды. Дайте блюду покипеть на небольшом огне, пока мясо не станет мягким. Потом добавьте овощи. Нарезать перец кружочками, а помидоры натереть на крупной терке. Потом добавьте рис.
Потом размешать и, как только блюдо закипит, переложить на блюдо. Добавьте оставшуюся воду и приправьте запеканку черным перцем и чабером. Поставить в холодную духовку и печь при 180 градусах. Когда все будет практически готово, добавить можно оливки, мелко нарезанные, и печь на сильном огне пару минут. Блюдо подают горячим, посыпав мелко нарезанной свежей петрушкой для более привлекательного вида..

Источник: spisanie.to