Рецепты суповых шариков — с лапшой, рисом и картофелем

Суп — жидкое блюдо, для приготовления которого применяются различные виды продуктов и специй. Благодаря форме жидкости и многообразию компонентов супы благоприятно оказывают влияние на пищеварительный тракт человека.. Есть различные виды суповых шариков которые получили собственное название от продуктов, из которых они состоят. Супы приготавливают путем варки, а с целью улучшения их вкуса применяют говоря иначе суповые конструкции. В зависимости от температуры подачи, внешнего вида и вкуса супы разделяют на холодные и тёплые..
А теперь мы представляем Вам вкусные и легкие рецепты местного горячего супа с шариками.. Шарики для супа, разумеется, — это классика домашнего приготовления, и есть сотни вариантов. Это обычный болгарский суп, который готовится из мясного фарша, бульона, капусты с добавкой специй. Наше первое предложение:

Суповые шарики с лапшой

Необходимые продукты:

Для мячей:
• 300 г фарша
• 80 г риса
• 1 ч. Л. пикантный
• 1 ст. перец
• 1 ст. тмин
• соль
Для супа:
• 1 средняя луковица
• 1 морковь
• 100 — 150 г лапши
• соль
• 1 веточка петрушки в связке с листами
О здании:
• 1 желток яйца
• 1 ч. Л. йогурт

Способ приготовления:

Шарики подготавливаются путем смешивания фарша с заблаговременно вымытым и чистым рисом и специями. Размер шариков рекомендуется быть немножко побольше горошины. В кипящую воду, сдобренную солью и маслом из оливок, добавить заблаговременно обжаренные лук и морковь, которые следует натереть на терке. Потом добавьте шарики. Суп варится около 30 минут, чтобы шарики могли вскипеть, а рис в них разбух. Потом добавьте лапшу и тушите суп еще 10 минут. После того, как суп будет приготовлен, добавьте топпинг, который получается путем смешивания яичного желтка и йогурта, и добавки минимального количества супового бульона. После того, как суп немного остынет, в него добавляют постройку, чтобы не перекрестить яйцо от большой температуры. Наконец, добавьте мелко нарезанную петрушку.

Суп-шарики с рисом

Необходимые продукты:

Для мячей:
• 300 г фарша
• 80 г риса
• 1 ч. Л. пикантный
• 1 ст. перец
• 1 ст. тмин
• соль
Для супа:
• 1 средняя луковица
• 1 морковь
• 100 — 150 г риса
• 50 г сливочного масла
• соль
• сельдерей
• 1 веточка петрушки в связке с листьями
О здании:
• 1 желток яйца
• 1 ч. Л. йогурт
• 1 овощной бульон

Способ приготовления:

Фарш замешивают одновременно со специями и рисом, и подобным образом возникают шарики, которые не обязаны быть чересчур высокими. Дать вскипеть ориентировочно 2 литрам воды. После того, как вода закипит, добавьте соль и масло. Потом добавьте шарики и рис. Варить так, пока рис не набухнет. Когда рис будет готов, добавьте слегка который обжарен и заблаговременно порезанный лук и сельдерей, и еще натертую на терке морковь. Суп кипит около 10-15 минут. Потом делаем наращивание из яичного желтка и йогурта, и к этому добавляем заблаговременно растворенный в горячей воде овощной бульон. Наконец, добавьте мелко нарезанную петрушку..

Суповые шарики с картофелем

Необходимые продукты:

Для мячей:
• 300 г фарша
• 80 г риса
• 1 ч. Л. пикантный
• 1 ст. перец
• 1 ст. тмин
• соль
Для супа:
• 1 средняя луковица
• 1 морковь
• 100 — 150 томатное пюре
• 50 г сливочного масла
• 3 картофелины средних размеров
• соль
• сельдерей
• 1 веточка петрушки в связке с листами
О здании:
• 1 желток яйца
• 1 ч. Л. йогурт
• 1 овощной бульон

Способ приготовления:

Фарш из мяса одновременно со специями и рисом замешивают так, чтобы получились не огромные шарики. В кастрюлю налейте около 2 литров воды и довести до кипения. Когда вода закипит, добавить соль и масло. После того, как вода закипит, добавьте шарики, которые должны кипеть около 30 минут или пока рис в них не набухнет. Потом добавьте заблаговременно порезанный лук, картофель, сельдерей и тертый, натертый на терке, морковь и томатную пасту. После того, как продукты будут приготовлены, делается система, которая состоит из взбитого яичного желтка, смешанного с йогуртом, и в данную смесь добавляется заблаговременно растворенный в тёплой воде овощной бульон. Дайте супу немного остынуть перед созреванием, чтобы желток не перекрестился, однако если вам некогда подождать, пока суп остынет, добавьте в строение немного уксуса, во избежание неловкой ситуации..

Источник: spisanie.to