Рецепты легкой и вкусной запеканки с картофелем и беконом

Картофель — любимый овощ молодых и старых. Вкусные блюда из картофеля с самыми разными специями и соусами прекрасно подойдут как для закусок, так же и для главных блюд. Они не только вкусные и полезные, но и абсолютно не дорогие. Добавьте иные сезонные овощи, сливки, специи и сыр и VOIL, чтобы получить оригинальный запеканочка с картофелем и бекон.

Запеканочка с картофелем и беконом на бульоне

Продукты:

1 кг. картофель нарезать тонкими ломтиками
25 г сливочного масла
6 стеблей лука-порея, порезанных кружочками
1 пакет тонко нарезанного бекона
3 столовые ложки сливок (по требованию)
600 мл. куриный или овощной бульон

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Перелейте бульон в большую глубокую кастрюлю. Довести до кипения, потом добавьте картофель и лук-порей. Дать вскипеть 5 минут. Потом отжать и перелить отвар в кувшин, чтобы дети сбереглись. А в это время форму для запекания смажьте маслом. Выложите сверху картофель, лук-порей и бекон. Вкусите как хотите. Налейте 200 мл. бульона и смазать сливками (если применяете). Накрыть фольгой и печь 40 минут в полуоткрытом состоянии, чтобы бекон стал хрустящим.

Запеканочка с картофелем и беконом — картофельные корзины с беконом и сыром

Продукты:

4 больших отварных картофеля
4 ломтика бекона
1 маленькая головка нарезанного лука
1 порезанный зеленый перец
5-6 порезанных грибов
1 * ч.ч. тертый сыр чеддер
2 ст. молоко
2 ст. масло
1 яйцо
1 чайная ложечка соль

Способ приготовления:

Пока картофель варится, обжарьте на сковородке бекон до хрустящей корочки. Обжарьте в беконе лук и перец, потом добавьте грибы. Когда картофель будет готов, налейте в кастрюлю холодную воду, чтобы она постояла и остыла — так будет очень легко чистить. Почистите их, разрежьте надвое, вырежьте внутри так, чтобы вышла корзинка. Размять внутреннюю часть и добавить 1 ч. Сыр Чеддер, молоко, масло, яйцо, соль, овощная смесь и половина бекона. Заполните картофельные корзины смесью, залейте оставшимся сыром и беконом. Печь при 250 градусах 20 минут или до цвета золота..

Запеканочка с картофелем и беконом с майонезом и сливочным сыром

Продукты:

1,5 кг. картофель, очищенный и порезанный кубиками
3 ст. сливочный сыр
? ч.ч. майонез
1 упаковка смеси специй Ranch
? головки лука, нарезанной
? чайной ложки перец
1 * ч.ч. тертый сыр чеддер или жёлтый сыр
6 кусочков бекона, приготовленного и нарезанного

Способ приготовления:

Картофель положить в кастрюльку с водой, подсоленной 2 ч. соль Варить 10 минут, потом выжать из воды. В большой миске смешайте майонез с ранчо и сливочным сыром. Добавьте картофель, лук, перец, 1 ч.л. чеддера или сыра, половину бекона. Перелейте смесь в форму для запекания. Накрыть алюминиевой фольгой и печь при 250 градусах 25 минут. Потом нужно снять фольгу, накройте оставшимся чеддером (жёлтым сыром) и беконом. Вернитесь в духовку еще на минут десять..

Источник: spisanie.to