Рецепты тушеного картофеля — со свининой, курицей

Рецепты картофельной запеканки — со свининой, запеченной курицей и колбасой. Есть нужно изо дня в день! И что легче и приятнее, чем горшок с картошкой и мясо?

Картофельное рагу: Рагу со свининой

Необходимые продукты:

• 500-600 грамм свинины для приготовления
• 2 столовые ложки масла
• 3-4 головки старого лука
• 4-5 зубчиков чеснока
• 3-4 столовые ложки томатной пасты
• 1 равная столовая ложка перца
• соль и молотый черный перец по вкусу
• 300 г картофеля

Способ приготовления:

1. Нагрейте масло на дне скороварки, потом выложите нарезанное не очень большими кусочками мясо и прожарте до белого цвета (это делается для запечатывания сока в мясе);
2. Когда мясо поджарится, добавить к нему очищенные, вымытые и нарезанные, луковые полумесяцы и чеснок на колесах, солить, обсыпать черным и красным перцем;
3. Потом положить очищенный и порезанный кубиками картофель и томатную пасту и все тщательно перемешать, залить 2 чайными ложками воды, все размешать и закрыть кастрюлю;
4. Подождите, пока клапан начнет шипеть, а потом уменьшите огонь, чтобы тушеное мясо оставалось кипеть на слабеньком огне в течение 20 минут;
5. По окончании этого времени огонь полностью отключается и давление может снизиться, чтобы открыть кастрюлю и подать блюдо (нет необходимости отпускать его, поднимая клапан)..
Примечание: блюдо можно приготовить в обыкновенной кастрюле, но время, которое необходимо для этого, будет ориентировочно вдвое больше..

Картофельная запеканочка: Жаркое из курицы в духовке

Необходимые продукты:

• мясо курицы 1 кг, было бы неплохо полностью
• картофель 1 кг
• сливочное масло 3 ст.
• 4 чесночных зубчика
• Пиво 1/2 чашки чая
• тимьян 1 ч. Л.

Способ приготовления:

Есть блюда, которые считаются частью каждой кухни, и, хотя они очень востребованны, их любят как утонченные блюда. Мусака, сарма из капусты, сарма из винограда, курица с рисом, жареный цыпленок с картофелем в духовке… Эти блюда бабушки приготавливают, когда в гости приходят внуки, эти блюда мы готовим, когда хотим предложить собственным гостям что-то проверенное вкусным.
Рецепт курицы с запеченным картофелем, наверное, очень простой из этих всех любимых рецептов. Как и остальные любимые блюда, и курица с запеченным картофелем в любом доме готовится по-разному, у любой домохозяйки есть собственные небольшие хитрости. Предлагаемый тут рецепт запеченного цыпленка с картофелем не претендует на звание единственного рецепта запеченного цыпленка с картофелем, однако он претендует на звание одного из незамысловатых..
Первым шагом в рецепте запеченной курицы с картофелем считается подготовка картофеля. Картофель промыть, почистить от кожуры и нарезать большими кусочками. Вылейте картофель в большую сковородку и посолите его ориентировочно с * чайной ложки соли, посыпьте тимьяном, порежьте 1-2 чесночных зубчика и тщательно перемешайте вручную, чтобы весь картофель был на вкус. Намажьте на них 2/3 подготовленного сливочного масла, нарезав его маленькими кусочками..
Курицу хорошо промыть, потом промазать маслом. Насыпьте в руку соль и тимьян и натрите ими курицу. Положите в курицу кусочек сливочного масла и 1-2 порезанных чесночных зубчика (на случай, если вам нравится аромат чеснока)..
Последний шаг рецепта курицы с запеченным картофелем — подготовка блюда к запеканию. Выложить ароматную курицу на картофель, налить * чайной ложки пива и чайную ложку воды. Накройте всю сковородку алюминиевой фольгой и запекайте курицу с картофелем в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. После снятия одной части снимите фольгу и потом оставьте блюдо запекаться без фольги ориентировочно на минут десять..

Запеканочка из картофеля с колбасой

Рецепт восхитительного комбинирования картофеля и колбасы, запеченных в духовке. Между картофелем ложим кусочки колбасы, но вполне можно ложить их в места, где режется сам картофель..

Необходимые продукты:

• 5-6 больших картофелин
• 3 сосиски
• Перец
• Масло
• Масло
• Sol

Способ приготовления:

1. Почистить и промыть картофель. Обрезайте их только сверху, не доходя до среза. Разложите картофель на сковородке.
2. Нарезать колбаску кружочками. Положи рядом с картошкой.
3. Добавьте одну-две чайные ложки масла для большего аромата. Побрызгать маслом. Приправить перцем и солью и перемешать..
4. Добавьте немного воды, чтобы печь сам картофель. Поставить сковородку в духовку ориентировочно на 30-40 минут. Вытянуть и подавать с салатом.

Источник: spisanie.to