Рецепты десертных кремов

Почему десерты кремы?

Каждый любит есть десерты и кремы после ужина, перед обедом или же просто в любое время, когда нам хочется что-нибудь попробовать. Не обращая внимания на то, что некоторые кремы считаются вредными, они настолько аппетитны и просты в приготовлении, что мы просто не можем устоять перед соблазном..
В действительности, нет ничего плохого в том, чтобы иногда готовить вкусные десерты, чтобы подсластить собственную жизнь, и пробовать что-нибудь новое с различными продуктами и из самых разнообразных культур, кухня — это наша своя лаборатория, а мы — отважные исследователи. В следующих строках я представлю вам несколько легких и приятных десертных кремов, от них вы будете лизать пальцы во время чтения..

Как приготовить десертный крем с виски?

В сегодняшних сочных буднях каждый хочет быстро что-то приготовить, однако это не в ущерб вкусу. Рецепт первый для новичков, однако если вы еще специалист в кухонной комнате, не нужно отказываться попробовать, ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны. Этот десерт называется кремом для виски и, не обращая внимания на наименование, считается кулинарным, а не алкогольным шедевром..
Вы приметили, что десерты-кремы, которые подаются в стеклянной подставке, невероятно красиво и приятно на столе? Мусс, тирамису или крем — всегда лучше хорошо оформить ваше кулинарное творение. Ориентировочное время выполнения — 5 минут. В кухонной комнате вам потребуются миксер и чашка..
Вам необходимо 125 мл. жидкие сливки, 15 г растворимого кофе, 125 мл. сгущенное молоко, 1 ванильный крем, 1,2 чайных ложки виски и какао-порошок для украшения.
Эти ингредиенты рассчитаны на 4-ре порции, и при желании, разумеется, можно увеличить пропорции..
И вот, крем для виски готов! Попробуйте и порекомендуйте друзьям, если вам это нравится!

Выпьем утренний кофе со сливками… с кофе

Для вас второй рецепт как говорят иначе крем-кофе, который, снова же, не сильно затруднён, но его вкус настолько пьянящий, что вам не терпится его попробовать..
Соответствующие ингредиенты: 1 желток яйца, 5 столовых ложек кукурузной муки, растворенной в воде, 15 г сахара, 10 г сахарной пудры, 100 мл. сливки, 150 мл. молоко и 1 чайная ложечка растворимого кофе.
Для его приготовления необходимо будет тщательно перемешать сливки миксером и в конце добавить сахарную пудру. Нагрейте 100 г молока, залейте в мисочку сахар, кофе и оставшееся молоко и тщательно перемешайте. Добавьте желток и перемешайте миксером до получения гомогенной смеси. Добавьте в смесь подогретое молоко, перемешивая, понемногу после каждой заливки. Добавьте растворенную в воде муку, тщательно перемешайте и дайте остынуть. Наконец, добавьте взбитые сливки, слегка перемешивая сверху вниз, не взбивая миксером..
Кроме этого, вы можете применить смесь для начинки хлеба, печенья и тортов или в виде основы для кофейного мороженого. Приятного аппетита!

Английский крем — сладкий соблазн на десерт

Наш следующий десерт — английский крем, который, снова же, несложный и несложный, зато чрезвычайно вкусный и надолго запомнится, когда его попробуют..
Вам нужно будет 500 мл компонентов. молоко, 3 яичных желтка, 125 г сахара, 1 ванильная палочка и много любви, чтобы получить оптимальный способ.
Сначала откройте ванильную палочку в продольном направлении, уберите косточки концом ножа, разместите их в связке с скорлупой в кувшин с молоком и 75 г сахара, нагрейте до среднего огня. Снимите при первом кипении. Дайте ему немного остынуть. Добавьте желтки и остальной сахар в мисочку или миску и перемешайте миксером пока необразуется пенистых сливок. Вытянуть палочку ванили из молока и вылить тонкой струйкой на желток, не переставая помешивать. Как только все молоко вылилось, нагрейте его до средней температуры, регулярно перемешивая в течение 5-8 минут, пока сливки не прилипнут к тыльной стороне ложки. Переместите, отделайте китайским ситечком и дайте остынуть. Накройте его бумагой или полотенцем, чтобы не покрылось коркой..
Поскольку он значительно легче других десертных кремов из-за отсутствия муки, он не такой насыщенный. Его применяют как основу для мороженого, как добавку к ягодам или к порции шоколадного торта. Комбинируется с фруктовыми шпажками.

Лимонный десертный крем

Мое последнее предложение для десертного крема — это достаточно короткий и быстрый рецепт лимонного крема. Он имеет чрезвычайно экзотический и особенный вкус и понравится как фанатам сладкого, так и фруктового..
Соответствующие ингредиенты — 750 мл. молоко, 2 яичных желтка, 80 г сахара и цедра половинки лимона.
Начните с смешивания желтков. Потом налейте в кастрюлю молоко, взбитые яичные желтки, сахар и очищенную цедру лимона. Нагрейте на слабеньком огне, регулярно перемешивая ложкой из дерева. Отделайте его китайским ситечком, чтобы разделить цедру лимона и дать остынуть. Его также применяют для начинки лимонного торта, и еще для фруктовых пирогов..
Источник: spisanie.to