Рецепт ролла стефани с томатным соусом и грибами «кладница»

Рецепт ролла Стефани всем известен для многих людей, что не проблема и для начинающих поваров. Опишу вариант рецепта ролла Стефани, он несколько иной, зато вы можете приготовить его для собственной семьи и близких. Во время приготовления столь вкусного рецепта всегда возможны изменения. Вы можете непросто найти губчатый гриб, зато вы можете заменить его грибным грибом, молодой морковью, спаржей и т. Д..
Приближается зима и все одна из причин добавить в рецепт томатно-винный соус. Надеюсь, вам понравится идея и вы порадуете окружающих поразительно вкусным блюдом..

Рецепт рулета Стефани: необходимые продукты

— 700 г фарша (телятины или смеси)
— 4 шт. яйца
— 2 шт. морковь
— 1 кусок. лук
— 4 шт. соленья
— 50 г пармезана
— * ч.ч. вино белое
— 4 помидора
— 1 зуб чеснока
— 200 г губчатого гриба (или грибов)
— 100 г сливочного масла
— соль и перец по вкусу (для соуса и ролла)
— несладкий
— девесил

Рецепт рулета Стефани: как приготовить

С самого начала в индивидуальных мисках отварить 3 яйца и морковь. А в это время начните заправлять фарш и нарезать огурцы маленькими кубиками. Также мелко нарезать лук.
После добавки фарша добавьте 1 сырое яйцо и мелко порезанный лук. Вы остаетесь в холодильнике около 1 часа. При желании добавить можно немного острого красного перца, другие 3 яйца чистим. Берем уже приготовленный фарш и кладем на лист, который станет применяться для запекания рулета. Яйца разрезать надвое и положить на фарш. Добавляем соленые огурцы и вареную морковь, которую заблаговременно нарежем маленькими кубиками, для соуса берем кастрюлю. Помидоры заблаговременно почистите и разомните. Потом переложить в мисочку и добавить 50 г масла и вино белое..
Дать воде немного вскипятить помидоры и полежать минут 15. Добавьте приправы и измельченный чеснок. Еще минут 10 и снимаем с огня.Грибочки мы заранее очистим и уберем ручки колодца, а если будем применять грибы, то нарежем все разом. В индивидуальной посуде тушить на сливочном масле 15 минут. Добавить девесил и соль по вкусу. После того, как мы все подготовили, мы добавим рулет в сковородку и грибы вдоль нее, и залить заблаговременно приготовленный соус.
Наконец, поставим рулет в заблаговременно разогретую до 250 градусов духовку на 40 минут, а накануне до того, как блюдо будет готово, посыпаем сыром пармезан, который заранее натрим. Отдайте в духовку на 5 минут, чтобы печь..

Источник: spisanie.to