Рецепт рулетов из цуккини с козьим сыром и зеленым маслом

Вы все еще думаете, что приготовить для легкого ужина или закуски? Рулетики из кабачков с козьим сыром и зеленым маслом — классическое и интересное блюдо для вашего стола. Кабачки легкие и ароматные, их можно добавлять во много интересных рецептов. Этот великолепный овощ не только необычайно вкусен и сочный, но и крайне полезен для организма. Любимый продукт в летний месяц. На рынках полно свежих цуккини, и в это лето я не могут не попробовать новый рецепт, чтобы добавить их. Затяните рукава, наденьте фартук и насладитесь этим простым в приготовлении и полезным блюдом.!

Рулетики из кабачков с козьим сыром

Необходимые продукты:

3 средних цуккини
300 г козьего сыра
3 — 4 ст. йогурт
1 веточка мяты
цедра * лимона
80 г вяленых помидоров
50 г ростков репы
4 чесночных зубчика
черная соль и перец меланж по вкусу
Для зеленого масла:
6 ст. масло оливковое
6 веточек петрушки
соль и перец для вкуса

Способ приготовления:

1. Кабачки нарезать средней тонкой соломкой. Немного запекайте на сковороде-гриле с двух сторон. Положить на тарелку и обсыпать нарезанным чесноком. Дать остынуть.
2. Для начинки козий сыр растирают вилкой и перемешивают с процеженным йогуртом. В смесь добавить тертую цедру лимона, измельченную мяту и меланж перца..
3. Выложите нарезанные полосами кабачки по две один на один. Убираем чеснок, который применяли для ароматизации. Сверху смазать немного приготовленной смеси с козьим сыром для начинки. Вяленые помидоры разрежьте вдоль надвое и положите на начинку кусочек вяленых помидоров. Добавьте ростки репы. Прокатывается плотный рулон.
4. Зеленые маслопродукты укладывают в мисочку и растирают. Готовые рулетики из кабачков подаются с зеленым маслом и присыпаются черной солью..

Время приготовления: 30 минут.
Рулетики из цуккини с козьим сыром и зеленым маслом — аппетитное предложение для летних дней. Вы будете очарованы их отменным вкусом, тем более если вы ценитель кабачков. Ароматные продукты ласкают чувства и дадут возможность полностью получить удовольствие этим блюдом. А зеленое масло — великолепное полезное окончание. Рецепт точно входит в число наших любимых. А какой рецепт цуккини вам более всего нравится в это лето
Источник: spisanie.to