Рецепт каштанового джема для дичи

Осенняя пора — пора опадания листвы, уютных полдней дома с чашкой кофе и букетом каштанов на столе перед нами. Что ж, на счастье, есть способ и как сберечь это чувство, хотя и ненастоящее, запечатав этот неотразимый вкус каштанов в банковской структуре на зиму.. Каштановое варенье подойдёт, как для намазывания на ломтик, так же и для блюда из дичи.

Рецепт для поклонников каштанового варенья:

Необходимые продукты:

1 кг. каштаны
4 чайные ложки вода
2 чайные ложки сахар
2 листа индрише
1 пакет ванили

Способ приготовления:

Каштаны моют, потом запекают или варят (по требованию). Когда они будут готовы, их внутренняя и внешняя оболочки нужно убрать. Не проблема, если каштаны раздавлены..
Залить 4 ч. воду в кастрюле и вскипятить при более большой температуре. Потом добавьте сахар и немного уменьшите температуру. Перемешивайте, пока сахар не растает. Добавьте индрише и ваниль и потом оставьте на плите еще на 5 минут..
Добавьте к жидкости каштаны и тушите в сахарном сиропе около 10 минут. Если хотите, чтобы варенье стало гуще, оставьте его сверху еще на пару минут..
Полученное вещество разложить по заблаговременно вымытым банкам..

Познавательная информация об индришето:

Индришето — это вечнозеленый кустарник с характерным ароматом, по этой причине он чрезвычайно повсеместно применяется в косметике, и еще для приготовления некоторых продуктов для пищи, особенно варенья и компотов..

Источник: spisanie.to