Яичница с картофельным пюре

Продукты

небольшие листы салата

Способ приготовления

Взбить 2 яйца на человека.
Солить по вкусу и поджарить на масле..
Вылить яичницу внутрь большой тарелки и обсыпать мелко нарезанной петрушкой..
Вокруг выложить пюре.
Сформируйте его и украсьте редисом и маленькими листьями салата..
Пюре из картофеля можно заменить вареным молодым картофелем, пахту или горох сливочным маслом..
Источник: spisanie.to