Фаршированные яйца по-русски

Продукты

для майонеза

1 стакан масла из оливок (или растительного масла)
1 столовая ложка горчицы

Способ приготовления

Отварить 6 яиц вкрутую.
Почистите их, пока они остынут.
С их широкой части срежьте крышку и бережно вырежьте желток, стремясь оставить белок яйца целым..
Измельчите желтки и посыпьте ими дно тарелки, в которой вы будете подавать закуску..
Выложите яичные белки сверху отверстием вверх и залейте их майонезом из 1 яичного желтка и 1 стакана масла из оливок (или масла), * сока лимона и, если хотите, 1 столовой ложки горчицы..
Источник: spisanie.to