Тушеное мясо

Продукты

750 г мяса курицы
10 зубчиков чеснока
500 г очень маленького лука
1 чайная ложечка перец
Зерна черного перца

Способ приготовления

Мясо нарезать на куски и слегка поджарить в масле, потом вытянуть.
На том же жире поджарить мелко порезанный лук до цвета золота, потом добавить муку и красный перец..
Вернуть мясо, залить вином и тёплой водой, солить и варить в связке с лавровым листом и черным перцем..
Когда мясо станет мягким, добавьте в оставшийся жир заблаговременно тушеный лук, очищенные чесночные дольки и тертые помидоры..
Варить блюдо еще пару минут и убрать с огня..
Источник: spisanie.to