Полезные и вкусные рецепты с красной чечевицей

Еда, роскошная белком (соперник мяса самого лучшего качества), клетчатка, витамины и минералы и небольшое кол-во жиров. Если вы не верите, что такая еда существует, посмотрите на наши рецепты с Красная чечевица. Этот двоюродный брат фасоли скромно стоит на полке рядом с гречкой и сушеным горошком и краснеет от смущения, когда вы подбираете его в качестве почетного гостя за собственным столом..
Вам может быть интересно, в чем разница между коричневой и красной чечевицей. и почему второй дороже первого. Их пищевой состав в действительности схож, однако что я заметил на своем опыте, это то, что красная чечевица никогда не вздувает живот, однако всегда порадует Вас слегка сладковатым вкусом и золотисто-жёлтым цветом после обработки термическим способом..
Вы наверное пробовали или хотя бы слыхали об арабском супе из красной чечевицы.. Дома он постоянно есть в недельном меню, и, чтобы сберечь его естественную пользу для здоровья, и еще простоту блюда, мы не применяем жир, не лишая его уникального вкуса и аромата..

Рецепты с красной чечевицей: арабский суп

Продукты:

250 г красной чечевицы
1 литр воды
перец
тмин
1 чайная ложечка соль

Способ приготовления:

Чтобы было быстрее, я кипячу воду в кувшине, а потом наливаю ее в кастрюлю с чечевицей и солью. Закипает практически сразу. Оставляю на плите минут на 20-30. Дома мы любим его варить, чтобы не нужно было его затирать. Накануне до того, как снять его с плиты, я добавляю немного черного перца и еще тмина. Это очень простой и вкусный суп из красной чечевицы..
Не так давно я попробовала следующий рецепт, и он мне просто восхитил, тем более в комбинировании с пюре из картошки, особенным компонентом которого считается арахисовое масло, а не коровье..

Рецепты с красной чечевицей: Фрикадельки

Продукты:

500 г промытой чечевицы
1 луковица (я применила красную)
перец
соль
тмин
петрушка
соединение свежего лука

Способ приготовления:

Чечевицу отжать, опустить в кипяток и прокипятить 5 минут. Опять слейте воду и добавьте лук, красный перец, соль, тмин (специи на глаз), петрушку и все разомните. После затирания добавить мелко порезанный свежий лук. Из получившейся смеси сформируйте тефтели и запекайте 35 минут при 180 градусах на сковородке с бумагой для выпечки..
Разумеется, вы можете добавить в смесь масло оливковое либо другой жир, но мы предпочитаем, чтобы оно было максимально полезным для здоровья. Они прекрасны в комбинировании с пюре из картошки, как я уже сказал, или соусом из чеснока, а отчего же не с обоими.

Источник: spisanie.to