Жареный сыр по-шопски

Продукты

1/2 стакана топленого масла
1-2 луковицы

Способ приготовления

Лук очищаем и мелко режем.
Тушить в части топленого масла до мягкости.
Готовый сыр распределяется индивидуально по четырем горшкам или мискам для йен..
Положите порезанный сыр поверх лука..
Сверху положить очищенные и мелко нарезанные помидоры, немного жира, один очищенный от семян перец и кружок помидора..
Слегка печем горшки в духовке.
Когда сыр станет мягким, взбить в каждую запеканку по одному яйцу..
Оставшийся жир окрашиваем красным перцем и равномерно поливаем каждое яйцо..
Печь блюдо еще раз, пока желток немного не отвердеет..
Источник: spisanie.to