Омлет с суфле

Продукты

7-8 чайных ложек муки
1/3 пачки сливочного масла
молотый черный перец

Способ приготовления

Омлет превращается в суфле (воздушный шар) и готовится путем отделения желтков от белков..
Желтки взбить вилкой в связке с мукой, перцем и солью по вкусу..
Взбить яичные белки снежной миксером и тщательно перемешать с желтками..
Вылейте смесь в кастрюлю с горячим маслом..
Перемешайте и пеките в духовке пока необразуется пухлости и корочки сверху..
Готовый омлет посыпают тертым жёлтым сыром..
Источник: spisanie.to