Андалузский омлет

Продукты

Способ приготовления

Почистите 4 больших, хорошо созревших помидора, уберите семена и порежьте их на кусочки..
Поджарить на горячем масле из оливок 4 мелко нарезанные луковицы.
Добавьте помидоры и тоже обжарьте, потом добавьте 125 г мелко нарезанной ветчины..
Когда смесь станет практически жирной, всыпать 6 взбитых яиц, обсыпать солью, перцем и поджарить..
Сложите омлет надвое и подавайте со свежим салатом..
Источник: spisanie.to