Омлет в духовке

Продукты

на 2 порции

4 чайные ложки муки
1 чайная ложечка сливочного масла

Способ приготовления

Взбить 4-5 яичных желтков с 4 равными чайными ложками муки, перцем и солью по вкусу..
Взбить яичные белки в снегу и добавить их к желткам..
Вылейте смесь в разогретую сковородку, смазанную 1 чайной ложечкой масла, и обжарьте..
Потом разместите омлет в духовку..
Когда он застынет сверху, достаньте, посыпьте тертым жёлтым сыром или мелко нарезанной ветчиной, сложите и разрежьте надвое.
Подавать омлеты тёплыми, посыпав петрушкой..
Источник: spisanie.to