Народные обряды, обычаи и верования: декабрь — месяц святого николая

Петербург Варвара — 4 декабря

Петербург Мученица Варвара происходит из знатной семьи. Она верила в веру Христа и по этой причине была замучена и обезглавлена во время правления императора Максимилиана в 282 году..
Согласно популярному мнению, в этот день люди наблюдают, как пройдёт их день — хорошо или плохо, и предвещают, что так не будет прекращаться в течение круглого года. Замесить свежие лепешки, смазать медом или медом (ракель) и распределить. Считается, что на Варваре «нашли» день и ночь, и с этого дня они начали немного равняться..

День Святого Николая, Святой Николай — 6 декабря

Святитель Николай Чудотворец, архиепископ Мирликийский, жил во время императоров Диоклетиана и Максимилиана. За устойчивость во Христе его преследовали, мучили и приговорили к смертной казни, однако по приказу императора Константина Великого он был отпущен из тюрьмы и назначен архиепископом Мирликской епархии. Он принимал участие в первом Вселенском Никейском соборе. Он дожил до самой старости и ушёл из жизни естественной смертью.
По представлениям и верованиям людей Святой Николай — властитель рек, озер, морей и морских ветров..
В его честь установлены два праздника: 9 мая — Летний Святой Николай, и 6 декабря — Рыбный Святой Николай..
Наиболее празднично отмечается рыба Святого Николая. Карп куплен в преддверие. Если нет карпа, приобретите иную рыбу, однако основное, чтобы она была с чешуей, к примеру, щука, лещ, усач и т.д., а не нагой, как сом. Из этой рыбы приготавливают т. Н. водоем для разведения рыбы. Отдельно замешивают и ритуальный хлеб. Водоем — это жертвоприношение, которое приносят в честь святителя Николая. Карпа фаршируют рисом и грецкими орехами, потом оборачивают в тесто и запекают. Лишь тогда он был назван — водоем. После выпечки водоем с рыбой и сакральные хлеба приносят в церковь. Их укладывают на стол, и священослужитель ладит их. Он отрезает и берет хвост водоема. Но как правило, во многих случаях курит очень старая женщина в доме. В течение дня стол не подымается, так как гостей приветствуют. В него добавляют иные нежирные блюда, например капуста, сарма, фасоль, картофель и т. Д..
Как и кости Георгиевского ягненка, кости Свято-Николаевского карпа не выбрасываются. Их собирают, закапывают в землю, бросают в реку или сжигают..
Подходящими блюдами к празднику считаются: водоем — фаршированный карп в кляре, сакральные хлебобулочные изделия, рыбные блюда.

Петербург Спиридон — 12 декабря

Петербург Спиридон был епископом в Тримитуне. Этническое суеверие считает его чудотворцем, так как он был единственным, кто мог лечить и обезопасить человека от опасного кожного болезни..
В этот день замешивают лепешки и раздают соседям на здоровье..
Подходящее блюдо к празднику это сакральные хлеба и пирожные.

Пророк Даниил — 17 декабря

Петербург пророк Даниил и трое святых детей Анания, Азария и Мисаил — праздник для всех женщин. На протяжении всего дня ничего не делают, занимаются только детьми.

Святой Игнатий, Святой Игнатий Богоносец — 20 декабря

Святой мученик Игнатий Богоносец был архиепископом Антиохийским. Он воспитанник святого апостола Иоанна Богослова. Во время правления императора Траяна он был арестован и доставлен в Рим. За веру во Христа он был брошен и растерзан дикими животными в 101 году нашей эры..
С этого дня государственный новый или говоря иначе Новый год.
От кого в этот день войдет в дом первым, т.е. кто получит (уйдет), говорят что в течение года в доме будет хорошо или плохо.
Начав с Игнаждена, сажают яйца и кур, чтобы вымыть здоровых весенних цыплят..

Петербург Анастасия — 22 декабря

В определенных частях Родоп данный праздник называется Нашташа (Рупчос). Популярное в данной области суеверие говорит, что это женское сверхсущество, которое теперь носит христианское имя Святая Анастасия, определяло, кто умрет, а кто нет. В ответ на эту опасность люди ходят в церковь и зажигают свечки в ее честь..

Небольшое Рождество, Сочельник, Рождество, Рождество — 24 декабря.

Небольшое Рождество называют днем 24 декабря, т.е. за один день до самого Рождества. А Сочельник — это вечер того же календарного дня перед Рождеством — Рождеством. Согласно популярному мнению, Богоматерь стала жертвой святого Игнатия и родила молодого бога на небольшое Рождество, но объявила об этом на следующий день, как это было принято для первородной женщины..
В 24 часа днем (Небольшое Рождество) празднуют невесты и дети. Праздник крутится вокруг колядников — мальчиков от 8 до 12 лет. Они собираются группами по три-четыре человека и утром начинают ходить по домам. Они навещают родственников, друзей и соседей. Есть у них палочки кизила с прожилинами. Больше на них ничего не укладывают. Они поют не рождественские гимны, а короткие хвалы и хоры, возвещающие о рождении Молодого Бога. Любая хозяйка преподносит им рождественские торты (печенье) и сухофрукты — яблоки, груши, сливы, орехи грецкие, виноград. Колядующие ходят по домам до полудня.
Пожар в предверие Рождества — предмет акцентированного внимания. Уже на Небольшое Рождество, после того, как колядки завершились, самый парень из дома идет в лес и приносит оттуда толстое буковое дерево или пень, который называют елкой, коладником, окурком и т. Д..
Они укладывают дрова рядом с очагом и нюхают их, просверливая не очень глубокое отверстие в его толстом конце, добавляя в него масло оливковое, ладан и воск, и закрывая отверстие гвоздем. Он стоит у очага, и только с этого периода елку начинают называть ёлкой. После выкуривания стол также коптят и устанавливают на огонь, чтобы он горел всю ночь. Предсказано сожжение Святочного бревна — чем больше искр оно испускает, тем плодороднее будут овцы, коровы, козы и т. Д. Как только кукарекают второй и 3-ий петух, его опускают в воду и увозят на уроки..
Елка — очередной основной элемент встречи с праздником. Его украшают вечером Небольшого Рождества, после того, как отправят колядующие. Он украшен гирляндами, игрушками, свечками, свежими фруктами и рождественским печеньем. Поздними вечерами, когда дети укладываются спать и сыпят, их рождественские подарки укладывают под елку. Им не стоит подмечать данный момент, так как утром, когда они встают, объявляется, что Дедушка Мороз привел их ночью..
Стол в Сочельник сильно отличается от обыкновенного.
На столе разложены сакральные хлебцы, посуда, вино, сухофрукты и др. В самых различных частях страны обряды разнообразные, однако есть много общих вещей, которые обязательно лежат на столе везде. Кто они?
Первым делом, это сакральные хлеба, которые носят разнообразные названия — боговица, богова лаваш, святой и прочие. Они приукрашены разными символическими фигурами, изображающими средства к существованию семьи — пастух, пахарь, бочка с вином, виноградник и многое иное. В определенных частях страны вместо ритуального хлеба замешивают хлеб или пирог, в которые укладывают серебряный пар. Считается, что тот, кто получит деньги, станет самым везучим в году. В ином месте серебряный пар помещают в хлеб или пирог, который приготавливают на День Василия Блаженного — Новый год. Наряду с богиней для колядников приготавливают рождественские лепешки..
Обязательно готовить постные блюда — капусту или листы винограда, фаршированный сушеный перец с рисом, тёртую фасоль, квашеную капусту с фасолью, чечевицу и прочие бобовые, тыкву. На стол также укладывают мед, вино, сухофрукты, компот из сухих фруктов, свежие яблоки, груши, айву, виноград, орехи грецкие. В отдельные миски выложить пшеницу, лук, чеснок, соль и красный перец..
Стол дымится. Сначала весь дом и постройки коптят одновременно со скотом. Его делает глава семьи, который обнажается и распинается после любого курения. Обойдя все жилые помещения, он курит стол, на котором горят церковные свечки. Он благословляет пшеницу, вино, лук и прочие, чтобы они появились на свет намного больше в следующем году. Потом он благовоняет елку и говорит: «Дедушка Бог, приходи к нам на обед!», А один из сыновей или домохозяйка отвечает: «Пообедай, сынок, ура!» Потом Святочное полено помещают в огонь, чтобы сжечь. Сразу же после этого читается следующая молитва:
«Мы благодарим Тебя, Христос, Бог наш, за то, что удовлетворили нас Твоими земными благами. Не лишайте нас и Твоего Царства Небесного. Боже, давай поедим. Аминь ».
Пока это длится, все стоят прямо вокруг стола с зажженной церковной свечой в руках. В конце молитвы они крестятся и садятся за стол. Подавайте горячий бренди, подслащенный карамелизированным сахаром или хорошим красным вином, и ужин начнется. Старший из них преломляет хлеб и раздает его: сначала Богу, потом в дом, потом в поля, скоту, владельцу, хозяйке и, наконец, остальным в семье — братишкам, сестрам, детям. Которая предназначена для Бога фигура помещается перед иконой. Из всего, что поставлено на стол, берите немного. Все ломают грецкий орех, чтобы посмотреть, как он будет смотреться в течение года — целостный орех — на счастье. Окончание ужина сопровождается обменом презентами между родственниками. Они целуются за здоровье и любовь и хотят друг дружке счастливого Рождества. Стол оставляют без изменений в течение ночи..
Рождество известно во всей Болгарии. Их производят молодые неженатые мужчины. Женат исключительно их лидер, которого зовут станеник, четник, мармарин и прочие. Они собираются в колядные группы и начинают распределять собственные дома для ползания, чтобы две группы не ходили в один дом. Ползание происходит только в ночь на Сочельник — солнце не должно прокипятить колядников на дорогах. У каждого певца есть большая трость, а его шляпа украшена бусинами и гирляндами. Колядующие ходят из дома в дом, стучатся в связке с колядующими и поют песни о благополучии дома или одного из домочадцев. В любом доме им раздают новогоднее печенье, деньги, фрукты и многое иное..
Когда они уходят, считается, что сочельник окончился. Дом и стол поправляются. Мы встаем с самого утра, чтобы пойти в церковь. С этого дня он начинает блаженствовать. Разные рождественские блюда приготавливают из свежей свинины, фаршированной и жареной птицы и т. Д. В течение таких трех дней ничего не делается. В гости к родным и близким, гостей встречают..
Эти ритуалы заканчивают Новогодний пост. На следующий день стол заполняется мясными блюдами, преимущественно из свинины, например как горячие пачули, стейки, бахур, кровяная колбаса, жареная колбаса, колбаса, пастрами и прочие блюда и деликатесы..
Подходящими блюдами к празднику считаются: постные блюда, ритуальный хлеб и пирожные, содовый хлеб, тыква, рождественские булочки, рождественские крендели с маслом, компот Oshawa в предверие Рождества, новогоднее вино.
Источник: spisanie.to