Народный торт

Продукты

0,300 л свежего молока
5 столовых ложек йогурта
3 столовые ложки масла
1 пакет сливочного масла
1 чайная ложечка сахара
1 чайная ложечка соли

Способ приготовления

Дрожжи делают мельче и перемешивают с сахаром..
Залейте чуть подогретое молоко и потом оставьте на огне..
Муку просеивают, слегка подогревают и в проделанное отверстие укладывают взбитые яйца, масло, соль, ферментированные дрожжи и подогретый йогурт..
Месить вручную, пока не удастся мягкое тесто.
Потом довольно хорошо взбиваем — тесто на столе взбивается 150 раз..
Как ни необычно звучит данная цифра, она конкретно связана с качеством теста и по этой причине должна соблюдаться..
Потом накройте полотенцем и потом оставьте подниматься в теплом помещении..
Поднявшееся тесто опять слегка перемешать, потом поделить на 3 одинаковые части по весу..
Из них раскатываем 3 корочки толщиной ориентировочно 1-1,5 см..
Обильно смазать растопленным сливочным маслом с двух сторон и выложить один на один.
Они свернуты.
Его поперек разрезают на 8 одинаковых частей, которые укладывают на смазанную маслом сковородку..
Кусочки укладывают на отрезанные части..
Выложите по форме, напоминающей цветок ромашки, потом оставьте расти ориентировочно на 1-1 1/2 часа..
Печь в разогретой духовке при умеренной температуре..
Готовый корж накрыть полотенцем и через 10-15 минут вытянуть из формы..
Источник: spisanie.to