Лучший рецепт пиццы маргарита

Кажется, что приготовить испытанный рецепт пиццы очень легко, согласны Да, правильно, мы согласны с данным утверждением. Это очень легко, но не любая пицца так вкусна, как хочется. Мы все наверно видели их в продаже пицца, которая больше похожа на тутманик с добавкой сверху; соусы, отдаленно напоминающие вкус, который они обязаны иметь; липкое тесто или жёлтый сыр, который не растает на пицце.
Что ж, в данной статье вы не прочитаете, как это делается. Тут вы можете попробовать рецепт самой вкусной пиццы Маргарита — тот, который понравится итальянцам, мастерам пиццы.

Рецепт пиццы — необходимые продукты:

Для теста:

4 чайные ложки мука
1 ст. сахар
1 кубик дрожжей
1 к.ч. масло оливковое

Для соуса:

томатное пюре (было бы неплохо только молотые помидоры)
Приправить солью, перцем, маслом из оливок (холодного отжима), рубленым чесноком (по требованию).

Продукты на пиццу:

помидоры
моцарелла
свежий базилик
пармезан (для терки)

Рецепт пиццы — способ приготовления:

Смешайте муку, сахар и соль и тщательно перемешайте. По прошествии этого времени растворите дрожжи в тёплой воде и залейте их в мучную смесь в связке с маслом из оливок. Размешайте смесь ложкой из дерева, пока не соберётся тесто. Должна выйти намного темная смесь, чем для печенья, к примеру.
Месить тесто на плите 2,3 минуты, добавить можно немного муки. Тесто готово, когда оно не липнет к плите, но остается липким. Смажьте иную миску маслом из оливок и дайте тесту постоять в тепле (его можно свернуть) около 2 часов или пока оно не поднимется (вверху — внизу два раза).
Духовку нужно заранее подогреть ориентировочно до 280-300 градусов по Цельсию или самой большой температуры, которую поднимает ваша духовая печь..
Пока он нагревается, можно приготовить остальное для пиццы. Смешайте ингредиенты для сальсы, все время стремясь ощутить соотношение. Помойте листы базилика и дайте им просохнуть. Помидоры промыть и нарезать кружочками. Моцареллу можно оставить течь и потом нарезать кружочками, а пармезан — строгать, если вы не взяли строганный.
И вуаль! Перейдем к изготовлению! Раскатать тесто, смазать сальсой и выложить целые листы базилика, а поверх — моцареллу, помидоры и пармезан. Пицца готова к выпечке.

Варианты рецептов пиццы:

Разумеется, в этом рецепте некоторые продукты можно заменить или исключить. К примеру, можно заменить моцареллу свежим болгарским сыром. А если тебе это не понравится, просто не надевай. Сальсу также можно приготовить, добавив в нее сушеный базилик, что ее делает очень приятной в виде основы для бутербродов на завтрак. И примечание о свежем базилике — у него сильнейший аромат и вкус, во многих итальянских рецептах вы сможете увидеть, что его обильно укладывают на поверхность пиццы, зато вы судите по собственному вкусу..
И пармезан может быть не непременным. Разумеется, дома вы считаетесь творцом собственной семьи и сами решаете, как создавать, так что вы можете варьировать в соответствии с собственными предпочтениями вкуса. И не забудьте, что кроме классики хороший рецепт маргариты простой рецепт с меньшим сюрпризом.
Источник: spisanie.to