Медальоны из ветчины

Продукты

Российский или картофельный салат

для украшения

Способ приготовления

Из тонко порезанных кусочков ветчины сформируйте одинаковые эллипсы, длиной около 10 см..
Соедините их попарно, намазав горчицей и положив между ними ломтик сваренного вкрутую яйца, посыпанный черным перцем, и тонкий ломтик маринада или паштет..
Внутрь подходящей тарелки налейте российский или картофельный салат, в который вы добавили мелко нарезанные ломтики ветчины..
Расставьте медальоны. поместив между ними половинки сваренных вкрутую яиц.
На желток каждого яйца положить 1 целую оливку, обернутую филе анчоуса (косточку заранее удалить).
Украсьте закуску редисом, красными помидорами, солеными огурцами и многим иным..
Источник: spisanie.to