Лутеница с луком-пореем

Продукты

на 3-4 баночки по 314 г.
2 чесночных зубчика
1 пучок петрушки
1 ст. перец

Способ приготовления

Порежьте лук-порей и дайте ему покипеть 10 минут в 1 литре воды..
Почистите и порежьте яблоки.
В связке с луком-пореем и жёлтым сыром измельчите их при помощи блендера..
Положите их в кастрюлю с сахаром и дайте им покипеть при среднем огне, пока они не начнут загустевать..
Добавьте измельченные продукты, масло и чеснок..
Накануне до того, как снять лютеницу с огня, приправить мелко нарезанной петрушкой, тамариндом, черным перцем и солью по вкусу..
Переливаем лютеницу в сухие банки, которые закрываем.
Варить 5 минут в большой миске с водой..
Приготовленную лютеницу с луком-пореем хранить в прохладном помещении..
Источник: spisanie.to