Клубничный крем

Продукты

3 желтка и 2 целых яйца
3/4 чашки муки
1/4 пакета сливочного масла
1/2 чайной ложки сахара
1/2 литра свежего молока
3/4 стакана измельченных грецких орехов
цедра 1 лимона
сахарная пудра для прокатки
пару капель рома

Способ приготовления

Взбить желтки и целые яйца с сахаром..
Добавить муку, растопленное и остывшее масло, соль и тертую цедру лимона..
Смесь понемногу разбавляют слегка подогретым молоком..
Поставить на слабый огонь и перемешать, не давая вскипеть.
Когда крем загустеет, оставьте его на огне еще на 1-2 минуты, добавьте измельченные орехи грецкие, перемешайте и перелейте в подходящую емкость..
Приукрасить клубникой, заранее присыпаной сахарной пудрой и несколькими каплями рома..
Источник: spisanie.to