Каварма

Продукты

800 г свинины
500 г телячьей печени
1/3 чайной ложки вино белое

Способ приготовления

Мясо нарезать маленькими кусочками и поджарить в минимальном количестве масла и воды..
Добавьте лук и, когда он станет мягким, добавьте измельченную печень, грибы, перец, помидоры, специи, вино и немного тёплой воды..
Тщательно перемешайте, после перелейте содержание в горшок из глины и запекайте в горячей духовке..
Источник: spisanie.to