Овощной суп с пастой

Продукты

на 4 порции
300 г отварной фасоли
1 небольшой кабачок
2 чесночных зубчика
1 стебель лука-порея
1 луковица
1 литр овощного бульона
1/4 чайной ложки тертый болгарский жёлтый сыр
1/4 чайной ложки нарезанной петрушки

Способ приготовления

Лук-порей, морковь и помидоры мелко нарезать, а картофель, кабачки и лук — оптом..
Дать им покипеть 45 минут на небольшом огне в кастрюле с овощным бульоном и добавить приготовленную фасоль..
Размельчить чеснок, петрушку, масло и жёлтый сыр блендером..
Перед подачей готового супа залейте каждую порцию по 1 ст. получившейся смеси.
Источник: spisanie.to