Тушеная телятина с помидорами

Продукты

750 г говядины
12 зубчиков чеснока
50 мл. красное вино

Способ приготовления

Мясо разрезают в некоторых местах острым ножиком, в разрезы ложат кусочек сала и зуб чеснока..
Солить и поджарить до краснота на жире, после удалить..
В том же жире тушить мелко порезанный лук, после всыпать муку, красный перец, помидоры, мелко нарезанные, мясо, 250 мл. горячая вода, специи и вино.
Блюдо солят по вкусу и варят на небольшом огне..
Источник: spisanie.to