Тушеная маринованная курица

Продукты

на 5 порций
курица (курица) — 1 штука (2 кг.)
вино белое — 100 мл.
репчатый лук — 1 штука
чеснок — 3-4 зубчика
петрушка — 1 соединение
укроп — 1 соединение
лавровый лист — 2 штуки
черный перец горошком — 5-6 зерен

Способ приготовления

Очищенную и вымытую курицу нарезают большими кусками, которые слегка обжаривают на горячем масле из оливок..
После того, как он покраснел, уберите и тушите заранее порезанный лук и чеснок в том же жире..
Через 10 минут доливаем 500 мл. горячая вода, ароматный перец, черный перец, лавровый лист и ветки половинки укропа.
Мясо возвращают и оставляют на небольшом огне под крышкой..
Добавляется вино белое и соль по вкусу, а когда закипает, соус загущается мукой, разведенной в холодной воде..
Блюдо заправлено соком выдавленных лимонов..
Приукрасить пюре из картошки или тушеными овощами.
Источник: spisanie.to