Сарма из печени с овощами

Продукты

1/2 кг. куриная (индейка) печень
1 чайная ложечка коричневый рис
4 чайные ложки Горячая вода
30 г сливочного масла
1 ст. сухая мята
2 чайные ложки соль или 1/4 ч. острый красный перец
молотый белый перец (по вкусу)
150 г стручковой фасоли
1 большая луковица и / или 1 стебель лука-порея

Способ приготовления

В кастрюле разогрейте смесь из 30 г сливочного масла и 2 ст. масло.
Под крышкой частично обжарьте вымытую, дренированную и если есть возможность сушеную куриную (любую иную) печень..
Перед тем как они будут абсолютно готовы, добавьте крупно порезанный лук и мелко порезанный лук-порей, морковь и стручковую фасоль..
Соль с 1 ч. солить и тушить еще 10 минут под крышкой.
Добавьте цветную капусту и тушите еще 5 минут..
После добавить помидоры и бамию, добавить еще 1 ст. масла и еще раз тушить еще 5 минут.
Вылейте хорошо промытый рис и залейте горячей водой, бережно перемешайте, добавьте оставшуюся соль, острый и белый перец и, в конце концов, мяту..
Перелейте в подходящую форму и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке, пока вся жидкость не впитается, или ориентировочно 40-45 минут..
Оставьте духовку выключенной и закрытой крышкой еще на минут десять..
Источник: spisanie.to