Подавайте солнышко на столе с артишоками, — говорит Анн-Софи Пик..
Наверняка, вид пюре из артишока или листьев, которые вы рвете и растопите в винегрете, не очень вкусный.. Но для большинства людей по всему миру артишок — простая часть кухонного стола — так как его легко приготовить, вкусно и, что очень важное, крайне полезно..
Артишок родом из Сицилии и был привезен во Францию Екатериной Медичи.. Впрочем это не только одна причина, по которой артишок считается благородным овощем. В действительности, то, что делает артишок исключительным, — это, в первую очередь, его роскошный, сложный аромат, напоминающий аромат свежескошенного сена с оттенком сладости, а еще тонкий и утонченный вкус..
Любая из его разновидностей подойдет для самых разных способов приготовления.. Анн-Софи Пик признается, что любит поиврад (маленький фиолетовый артишок), который, правда, требует больше терпения (не благодаря тому, что он маленький и быстро ест), но собственным изысканным ароматом прекрасно комбинируется с блюдами южно-французской кухни..
Все, что нам необходимо сделать в настоящий момент, это захотеть вам всего лучшего "Приятного аппетита!" и призываем вас подать к вашему столу немного тонкого аромата и вкуса с артишоком, неподражаемым овощем.
Источник: spisanie.to
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.