Горох с маслом и булочки с сыром

Продукты

укроп или петрушка
5-6 столовых ложек сливочного масла

для заливов

1 чайная ложечка разрыхлителя
4 столовые ложки муки

Способ приготовления

Почистить и отварить в подсоленной воде 1 * кг. горох.
Удалить воду, обсыпать 2 столовыми ложками мелко нарезанного укропа или петрушки и залить 5-6 столовыми ложками жареного масла..
Готовьте булочки так.
Хорошо взбить 4 яичных желтка с 1 чайной ложечкой разрыхлителя, * кг. тертый сыр и 4 столовые ложки муки.
Добавьте взбитые яичные белки и слегка перемешайте..
Соскребите ложку смеси и разместите ее в глубокую миску с очень горячим жиром..
Поджарить булочки до цвета золота.
Выложите в большую тарелку горошек, булочки и красные помидоры, заправив их салатом из жареного и чистого зеленого перца, смешанного с мелко нарезанной петрушкой и яйцами вкрутую..
Источник: spisanie.to