Тушеный горох

Продукты

1300 г свежего горошка или 1 1/2 банки консервированного горошка
6-7 столовых ложек масла
1 луковица
1 столовая ложка муки
1 чайная ложечка паприки
1/2 пучка укропа

Способ приготовления

Горошек очищаем от стручков и варим в малом количестве воды на небольшом огне до мягкости..
В жире мелко нарезать лук, мелко нарезанную морковь и несколько мелко порезанных помидоров..
Добавить муку и слегка поджарить.
В конце концов добавьте красный перец.
Вареный или консервированный горошек добавляют в кашу одновременно с остальными мелко нарезанными помидорами..
Солить по вкусу и тушить около 15 минут..
Когда все будет готово, убрать с огня и обсыпать мелко нарезанным укропом или петрушкой..
Если горох — сушеные бобы, их заранее замачивают в тёплой воде на 1-2 часа, после этого блюдо готовится точно также..
Источник: spisanie.to