Вкусные соленья по бабушкиным рецептам

Я всегда удивляюсь, когда мне говорят: "Ой, ой, я не милый!".
Интересно: чем этот мужчина подслащивает свой послеобеденный кофе!
Правда, перестараться со сладостями плохо, но живём одной жизнью — хоть чуть чуть можем себе их позволить.
Все встречались люди, которые не любят шоколадные искушения и сладости. А может ты один из них?
Если да, то моя статья вам понравится. Дома мы постоянный «подслащиваем свою жизнь», но также часто делаем солянку. И теперь всем должно понравиться!
Есть немало вариантов приготовить вкусные соленья. И это не особенно трудно — так что засучите рукава, наденьте фартук, приготовьте муку и как один из рецептов солений, которые я вам предложу! Собственно выкопали по бабушкиным рецептам.
Самый простой вариант (и с наименьшим количеством товаров):

Рецепт солений на дрожжах

Потребуется: мука, тмин, 125 г сливочного масла, 0,200 л масла, 0,200 л молока, 15 летние дрожжи, 1 чайная ложечка соли..
Сначала растворяем дрожжи в молоке. Добавьте смесь в муку вместе с маслом, слегка растопленным сливочным маслом и солью..
Замесите тесто и дайте ему постоять в холодильнике не менее 30 минут. Раскатать тесто в тесто толщиной 4 мм и нарезать соломкой (форма на ваш выбор — можно использовать формочки для печенья).
Промазать их взбитым яичком и тмином и положить в смазанную маслом сковороду. Печь в умеренной духовке. Хорошая идея — обсыпать кунжутом..
Это были наиболее распространенные солеварни. Однако они становятся еще прекрасно, если в них есть жёлтый сыр..

Рецепт солений с жёлтым сыром

Замесить тесто с 250 г муки, 200 г тертого жёлтого сыра, 150 г свежего сливочного масла, чайной ложечкой йогурта, чайной ложечкой соли и половиной чайной ложки паприки..
Дать тесту постоять два часа, после раскатать на корочке. Как и в рецепте выше — нарезать полосками, но на этот раз полосы обертывают по две спирали. Промазать взбитым яичком и печь в духовке с умеренным давлением.

Рецепт солёных сигар — фаршированных

Необходимые продукты: мука, 200 г сливочного масла, 250 г йогурта, пол чайной ложки нашатырного спирта и такое же кол-во соли..
А для начинки: 300 г сыра, 3 яичных белка, 1 желток яйца..
Растопленное масло перемешать с молоком, содой (растворенной в небольшом количестве уксуса), солью и мукой. Замешиваем мягкое тесто, из которого раскатываем знакомую корочку, на этот раз толщиной не менее 5 мм..
Режем квадратики и ложим на них начинку (для нее взбили тертый сыр, яичные белки и желток). Катаем сигары.
Промазать их яичком и запечь на смазанной сливочным маслом и присыпаной мукой сковороде. Печь в умеренной духовке и следовать лучшему — принимать!
Салинс великолепен тем, что они годятся для завтрака, послеобеденного кофе и холодного буфета.
К последним, если добавить вино белое — не совершите ошибку!
Источник: spisanie.to